1960年代、なぜアメリカで人気が再燃したのか
グラノーラの人気が大きく再燃したのは、1960年代のアメリカだとされています。
この時期、自然食や健康食品への関心が高まる社会的な流れがあり、その中でグラノーラが再び注目されるようになりました。
ドライフルーツやナッツを加え、甘味料で食べやすく仕上げた、現在のような形に近づいていったのもこの頃だと考えられています。
「自然な食品」というイメージが、この時代に強く結びついたようです。
ヒッピー文化とグラノーラの意外な関係
1960年代のグラノーラ人気には、当時のヒッピー文化との結びつきも関係していたと言われています。
自然志向の生活を重んじる文化の中で、加工の少ない自然な食品としてグラノーラが好まれ、特にカリフォルニアを中心に定着していったとされています。
「体にいいものを食べる」という価値観と、グラノーラという食品が重なり合ったことで、健康食品のイメージがより強く根づいたと考えられます。
今のパッケージデザインにどこか素朴さが漂うのも、こうした背景と無関係ではないのかもしれません。
