食べ物の雑学– category –

【店頭のレタスは1kg1,143円、平年の約2倍に】 農林水産省の食品価格動向調査によると、全国470店舗のレタスの平均価格は、10月5〜7日の時点で1キログラム1,143円でした。平年（過去5年の平均）の約2倍です。日本経済新聞の報道では、はくさいが501円で7割...

＼ 忙しい方へ ／途中の解説は飛ばして、「賞味期限は本当にわざと短め？」の答えだけ先に知りたい方はこちら。答えはこちら ▶ 【期限が2日過ぎた食品。あなたなら、食べる？捨てる？】 冷蔵庫の奥から、賞味期限が2日過ぎた食品が出てきた。見た目もにお...

【あなたの学校の「1位」は、全国の1位と同じだったでしょうか】 給食で一番人気だった料理を一つ挙げるとしたら、あなたは何を思い浮かべますか。同じ年代の人でも、答えは驚くほど割れます。揚げパンと答える人もいれば、カレーライスやソフト麺、ミルメ...

【「傷みやすいから冷蔵庫へ」は勘違いだった？】 果物が傷みそうになると、多くの人はまず冷蔵庫に入れようとします。バナナも同じで、常温で置いていると不安になり、冷蔵庫に避難させる方は少なくありません。 しかし、バナナはもともと熱帯で育つ植物...

【「ナッツ」という言葉自体、実はあいまいです】 ピーナツは「ナッツ」の仲間だと思っている人は多いと思います。おつまみ売り場でもミックスナッツの中に並んでいますし、味や食感もアーモンドやくるみに似ています。 しかし実は、「ナッツ」という言葉...

【ポテトチップスの袋には「守るための余白」がある】 スーパーでポテトチップスを買い、袋を持ち上げたとき、「中身より袋のほうが大きい」と感じたことはありませんか。しかも袋は、かなりしっかり膨らんでいます。ところが、あの余白は単なる飾りではあ...

【パンは戦国時代から日本にあった？】 実は、パンが日本に初めて伝わったのは明治時代よりもずっと前のことです。 伝わったのは、戦国の世が続いていた安土桃山時代とされています。ポルトガルから来た宣教師たちが、布教活動の中で持ち込んだといわれて...

【実は「3食」が当たり前になったのはつい最近だった】 今では朝・昼・晩の3食を食べるのが当たり前だと感じている人がほとんどだと思います。しかし、これは大きな誤解です。実は日本人が毎日3回食べる生活を送るようになったのは、長い歴史からするとつ...