アフリカ生まれの呼び名「グーバー」
アメリカ南部では、ピーナツを「グーバー(goober)」と呼ぶことがあります。これはアフリカのコンゴ地方で使われていた「ングーバ」という言葉がもとになっているとされています。
大航海時代以降、ピーナツは南米からヨーロッパへ、さらにアフリカへと伝わり、そこから奴隷貿易とともにアメリカ大陸へ運ばれたという歴史があります。呼び名にその歴史の跡が残っているのは興味深い点です。
世界を巡ってきたピーナツですが、食べる際に気をつけたい点もあります。次はその注意点を見ていきましょう。
アレルギー表示で「ナッツ」と一緒に扱われる理由
食品のアレルギー表示を見ると、「ピーナッツ」と「木の実類(ナッツ類)」が並んで書かれていることがあります。この並び方から、ピーナツも木の実の仲間だと感じてしまう人もいるようです。
しかし表示上分けて書かれているのは、植物としての種類が違ってもアレルギーを起こすたんぱく質の性質が似ていて、どちらのアレルギーも起こしやすい人が一定数いるためだとされています。
つまり、アレルギー表示の並びは植物の分類とは別の理由によるものだと考えられます。ここで、専門家がこの作物をどう位置づけているのか見てみましょう。
